立秋吃什么好 立秋习俗吃什么

来源:cidu作者:网络时间:2018-08-08 09:22
摘要:秋就是指暑去凉来,意味着秋天的开端。秋季是气候由热转凉,再由凉转寒的过渡性时节,立秋是秋季的第一个节气。那么,立秋吃什么好?立秋风俗应该吃什么 呢? 秋社、咬秋、贴秋膘形形色色 各地立秋风俗大比拼,作为夏天最

“秋”就是指暑去凉来,意味着秋天的开端。秋季是气候由热转凉,再由凉转寒的过渡性时节,立秋是秋季的第一个节气。那么,立秋吃什么好?立秋风俗应该吃什么 呢?

2018年立秋晚上会热么

  秋社、咬秋、贴秋膘形形色色 各地立秋风俗大比拼,作为夏天最重要的节气,“立秋贴秋膘”更是老风俗了。

  1、吃西瓜

  江苏各地都有立秋日吃西瓜的风俗,称为啃秋。而立秋这天,也往往是这一年最终一次吃西瓜——人们觉得立秋后,迟早气候变凉,吃凉的东西会对肠胃产生影响,因而立秋后就不再吃西瓜。

  2、食秋桃

  立秋时大人孩子都要吃秋桃,每人一个,吃完把核留起来。等到岁除这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就能够革除一年的瘟疫。

  3、吃清凉糕

  在金华市民的心里,立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统风俗。何为清凉糕?就是用番薯淀粉熬成羹状,倒在碗里。待第二天早上,结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉,然后切成小块,撒上白糖、醋、薄荷,清凉爽口、酸甜开胃。

  4、吃“福圆”

  立秋节气是台湾龙眼的盛产期。人们信任吃了龙眼肉,子孙会做大官,并且龙眼又称为“福圆”,所以有俗谚:食福圆生子生孙中状元。

  5、食小赤豆

  从唐宋时起,还有在立秋,必须用井水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆,以井水吞服,服时要面朝西,这样听说能够一秋不犯痢疾。

  6、吃“渣”

  山东莱西区域盛行立秋吃“渣”,一种用豆末和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗话。秋天是胃肠道疾病的高发期,许多区域的风俗带有治病和请求一年健康的含义。四川、山东是这一类风俗的典型代表。

  7、悬秤称人

  清朝时,那时嘉兴的民间盛行在这天以悬秤称小孩的体重,再将体重与立夏时的对比来检验肥瘦,体重减轻叫叫“苦夏”。那时的人们认为,已然瘦了就需要“补”,也就是立秋时俗称的“贴秋膘”。

  8、贴秋膘

  民间有句俗话:立秋到,贴秋膘,冬去春来身体好。说的是天凉今后,人们应该多吃些肉食,弥补一下因伏天胃口差、加上流汗而带来的亏虚,进步免疫力。不过,许多网友标明,现在的生活不比早年,平日里现已吃得很好、夏天也留意保养,因而不需要在立秋那天特别食补。

  9、立鳅

  无锡人还有一种风趣的说法,就是立秋这天会晤立鳅。如果秋季有劲风大雨,立秋这天稻田里的泥鳅就会在水里立直。所以每到立秋,有经历的老无锡人都会抓一条泥鳅放在水里,猜测这个秋天会不会有劲风大雨。

  10、吃饺子

  沈阳立秋当然要“抢秋膘”包饺子(吃黄瓜会越来越瘦,吃茄子会越来越胖)。在东北有句俗话:坐着不如躺着,好吃不如饺子。立秋一般是吃饺子或许包子,习惯叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子,秋天就能体格健壮,补上夏天流掉的油水。

  11、称水

  以 前,宿迁老百姓要在立秋前后用容器装满水,容器的巨细要一样,然后称重。如果装的立秋前的水重,就标明伏水重,那么秋天雨水就少。如果立秋后的水重,那么 秋天雨水就多,有可能构成秋涝。在淮安,湖上渔民也有立秋称水之习,依据水质轻重,估测秋水涨落,水重则是不祥之兆,旧有秋水涨,卖渔网之说。

  12、吃鸡蛋

  此外,立秋这天,在我国其他区域还有吃鸡蛋、桃子等风俗。鸡蛋,性平,补气虚,有安神养心的功用。鸡蛋无关痛痒,婴幼儿、孕妇、产妇、患者等都适宜,但不宜多吃,每天1~2个比较适宜。

  13、祈福

  在常州的武进区域,立秋会举办秋会留念猛将菩萨,请求风调雨顺安居乐业。别的,由于古时候,常州常常发作蝗虫灾祸,在立秋当天农人也会往稻田里插上三角旗,驱逐蝗虫。在盐城的民间也流传着“争秋夺福”的说法,这至少有两三千年的前史。

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